「ダグズ・バーガー（DOUG’S BURGER）」＠宮古島（☆）
http://www.dougsburger.com
宮古島の好きな弁護士の先生が立ち上げたという宮古島グルメバーガー屋さん。
スチームオーブンで焼き上げた宮古牛のパテのバーガーです。
志しと目標は高いので、それに追いつけるスタッフと味が揃うと良いですね。
住所：沖縄県宮古島市平良下里1153-3-101
電話：0980-79-0930
定休：無休
営業：１１時～２０時
道路沿いの建物の１階。右端にあるのがこちら、左端は「ダグズコーヒー」です。
黒塗りの壁に白い看板のお店。店の前面はガラス張り。
中は左にテーブル席、右に厨房に面したカウンター席。雰囲気はとても素晴らしい。
１６年８月１４日昼の来訪。
家内と娘をホテルで下し、一人でこちらに。「シギラ」からは車で２０分すぎくらいで着きます。
１５時半過ぎで満席でしたが、程なく席が空いたときに、待札をもらって準備ができるのを待つ。
だいぶ待っているが声がかからないので、中に入ってWifiのパスワードを聞くときに座れると言われました。忘れていたでしょ〜！！
ダグズ・チーズバーガー DOUG’S CHEESE BURGER ９９０円 ＋ LAVA ２５０円
スチームオーブンを使ってふっくら焼きあげるハンバーガー。宮古牛のビーフパティは厚めでジューシー。
レタスにトマト、スライス玉ねぎ。
からしにはあえて和辛子を使用。
チーズバーガーで４種類のチーズを使っている等溶岩トッピングなのですが、メニュー写真で見せてもらったものと違い、溶岩と呼ぶには貧弱なチーズの量。味的にはチェダーチーズが勝ちすぎているうえに、それほど質が良くないのか邪魔に感じてしまった。
SET MENU ７９０円
一緒に盛られているポテトの塩気は残念ながら薄い。ローズマリーが入っているけど、ハーブポテトと呼ぶは弱すぎ。一緒にフライドガーリックまで入っているわりには効果が弱く、それでいてガーリックは苦い。ということで残しました。
IZZE GRAPEFRUIT（４９０円）
飲み物はこれを。
黒板メニューに赤ワインでめちゃ高いのがあり、オーパスワン１９８００円となっているが、全体的に背伸びしすぎではないだろうか？