「イル・ブリガンテ」 のジェラートを追加しました。
品目数が減って、価格が高くなった気がしますね。
しかし、その味は本物です。
「ジェラテリア イル・ブリガンテ （Gelateria Il Brigante）」（☆☆彡）
http://www.ilbrigantejapan.co.jp/
鎌倉にできたイタリア人シェフによる本物のジェラート屋さん。
自然食品のみをつかい、はっとさせられるほどに濃厚なその素材の味わいには驚きを感じます。
鎌倉散策の際には必ず寄りたいお店ができました。
住所：鎌倉市小町２－９－６ １Ｆ
電話：０４６７－５５－５０８５
定休：不定休
営業：１１時～１８時
１３年５月１５日の来訪。
１３時過ぎで先に５人並ばれています。一人一人に結構時間がかかる。
見ていると、ジェラートの練りこみを行っていて、最良の状態で出すために、カップへの盛りつけ時点で手を加えていることがわかる。なるほど。
ベルガモットのシャーベット １０００円
サッパリとしたシャーベット。使われているのはカラブリア産ベルガモット。その爽やかな酸味の香りとガッチリとすこぶる厳しい苦みは記憶に刻まれるほどです。