「長尾中華そば 西バイパス本店」＠青森（☆）
http://www.naga-chu.com/
住所：青森県青森市三好2-3-5 ガーラタウン内
電話：017-783-2443
定休：不定休
営業：７時（月曜１１時）～２１時４５分
ドライブイン的な場所の建物にあります。
一見するとラーメン屋さんには見えない。青い提灯と看板には確かに店名が。
風除け室で少し待つ。名前を書いておいて、メニューは入る前に注文。
中は賑やかな感じの地方のラーメン屋さんらしい構造。厨房脇のカウンターに、木のテーブル、そして家族用の小上がりです。
奥の壁にはカップ麺の上蓋がペタペタ張られ、液晶テレビではニュース番組がやっています。
１６年５月４日の青森一人旅の朝に来訪。
車で青森駅前から６分程度。
青森には朝ラーの文化があるのだとか。
朝７時半過ぎで２人待ち。
こく煮干し ７００円 ＋双子の味付玉子 １００円
メニューは非常に多い。迷ったが、店主お勧めのものを頼むことにしました。
麺は３種類から選べるので一番太麺の手打ち麺を選択。太麺ですが、ストレートでつるつるぬるぬるした口当たり。そういえば自家製麺の「森や。」の太麺もこんな感じの口当たりだったなぁと思い出す。
スープはベージュ色で濁っているスープ。たっぷりの煮干し……かとおもいきや、これでもまだ薄く感じてしまうのは、「ノ貫」や「伊藤」を食べているためだろうか。
チャーシューは２種類。ロースと皮付き豚バラそれぞれ１枚ずつ。刻みネギたっぷりに既製品と思われるメンマ。
双子の味玉は写真で見たような黄身二つのタイプではなかった。
自家製餃子５個入りの特製味噌ダレか食べるラー油が気になりましたが、朝はやっていませんでした。残念～。
長尾中華そば 西バイパス本店 （ラーメン / 新青森駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0