「麺屋 成」＠伊勢佐木町（☆彡）
伊勢佐木町の奥にある油そば専門店。
横浜では珍しいので、もっと人気が出ても良さそうなものです。
住所：横浜市中区若葉町２－１５
電話：０４５－２６３－２０５８
定休：火曜
営業：１１時～２４時
通りの角にあり、光る看板がかなり目立ちます。油そばを前面に押し出していますね～。
角を斜めに切って扉があり、中に入ると券売機。中は結構広めで明るい空間。昔の中華料理屋さんを思い出します。天井には照明付きのファンが回ります。
ホールには元気のよい女性。厨房には男性のようです。元気よい女性がいると、それだけで応援したくなりますね。
１２年１１月２日夜の来訪。
仕事が１９時半に終わって、こちらにまず伺う。
２１時半には夕食の予約を入れてあるのですが…。
塩 油そば ６５０円
この後人と会うのでニンニク入りのタレはやめておきました。
龍の絵が描かれている黒く広い口の丼に。
麺は小麦良色で透き通る太麺。加水率は高そう。つるつるした喉越しにむちむちした噛みごたえでなかなか美味しい。
絡めるように言われる塩ダレは濃い旨味の塩ダレで、味としては昔のインスタントラーメンの濃いそれを思い出してしまった。具には刻んだ生のタマネギ、千切りのチャーシュー、とろとろの穂先メンマ、半分に切ってある味玉、そして刻み海苔です。
味に飽きてくると辣油や酢を入れるように書かれています。酢は好きではないので辣油を入れました。なるほど、美味しい。
麺屋 成
（ラーメン
/ 日ノ出町駅
、伊勢佐木長者町駅
、黄金町駅
）
夜総合点★★★☆☆ 3.5
昼総合点★★★☆☆ 3.5