「ラーメン 末廣家」＠白楽（☆）
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横浜家系総本山「吉村家」直系店です。
前評判の割には量産型家系のような感じでした。
住所：横浜市神奈川区六角橋1-14-7
電話：045-642-3400
定休：日曜
営業：１１時～２１時
近くにHACがあったのでそこの駐車場に停めて歩く。
店舗的には道に面して大きい。
中は厨房に面してV字型のカウンター。入って右奥に券売機があり、そこで購入して席に着きました。
サイドメニューもいろいろあるようですが、写真付きにしては見にくくて、普通のものだけにしました。
１６年１０月４日夜の来訪。
仕事終わって、家に寄らずこちらに。以前から来ようと思って、先日も大雨の時にチャレンジしたが大渋滞で断念していました。
ラーメン ６６０円 ＋ 味玉 １００円
スープは粘度をあまり感じないさらりとした醤油の豚骨スープ。
麺は酒井製麺の黄色く短めの麺。硬めでお願いしましたが、スープとの相性かあまり美味しくは感じませんでした。
チャーシューは大きく、直系らしい少しレア目のチャーシューで薫香がします。珍しく脂身がついてる～！！
味玉は青森県産の大玉。しかし、ほとんど完熟に近く、タレも染み込んでいないので茹で卵に近い。黄身はわずかにオレンジでほとんどが黄色で日が入っていました。
昨日の「田上家」と比べると、圧倒的に「田上家」の勝ち。こちらが量産のジムIIだとすると「田上家」はガンダムMarkIIくらいの差かな。