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移転３回目の「中華そば しんの助」
「中華そば しんの助」＠戸塚（☆）https://www.facebook.com/chukasobashinnosuke?fref=ts 昔よく行ったお店でしたが、魚粉投入型が増えすぎたことと、車を停める場所がなく路駐禁止になってからというものの伺えていませんでした。 気がついたらまた移転して、駅の近くに。 現在の麺は好みではないのか、他のレベルが上がったのか、ぼくの評価はちょっと落ちました。...
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「横浜らーめん 源泉」
「横浜らーめん 源泉」＠戸塚（☆） 戸塚にある人気の家系ラーメン屋さん。 どのメニューも真っ当に美味しいので人気の理由もわかります。 住所：横浜市戸塚区戸塚町4118-3電話：045-861-0760定休：無休営業：１１時～深夜２時（日祝１時） 戸塚の駅前の道路沿いに赤いひさしのラーメン屋さんがあり、前々から気にはなっていました。...
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「カカオ マーケット バイ マリベル 京都」
「カカオ マーケット バイ マリベル（CACAO MARKET by MarieBelle） 京都」＠京都（☆彡）http://www.cacaomarket.jp/ セレブ御用達のニューヨークのチョコレート専門店「マリベル」のチョコレート量り売り＆カフェの店舗。 たしか銀座の東急プラザにも入っていたので良く覚えています。 その店の作りが本当に魅力的なのです！！...
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「サトーブリアンジュニア」
「SATOブリアンJr.（サトーブリアンジュニア）」＠阿佐ヶ谷（☆☆） 「サトーブリアン」はシャトーブリアンにこだわり続けた佐藤明弘氏のお店。 すでに都内屈指の人気店で予約が困難で知られます。 その３号店になるこちらは非公開の会員制のお店。浅草開花楼のパスタフレスカまで食べられる特別なコース料理店です。 住所：非公開電話：03-6915-1638定休：不定休営業：１７時～２３時半...
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「27コーヒーロースターズ」
「27コーヒーロースターズ （27CoffeeRoasters）」＠辻堂（☆）http://27coffee.jp/ 湘南にある素敵なカフェ。 自家焙煎のこだわりが凄い。 建物や空間構成も素敵だ。 ただ、ぼくの好みの味ではなかった。 住所：藤沢市辻堂元町5-2-24電話：0466-34-3364定休：火曜・第３月曜営業：１０時（日曜９時）～１８時 道路沿いの一軒家？...
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「沖縄料理ゆいまーる」
「沖縄料理ゆいまーる」＠戸塚（☆☆）https://www.facebook.com/沖縄料理ゆいまーる-戸塚-125057067679966/ 戸塚に現れた沖縄。 沖縄料理はそれほど、というお店が多いが、ここは別格。 沖縄直送の魚を仕入れるなど、かなり充実な沖縄料理屋さんで、かつどの料理も美味い！！...
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「丹行味素 超辺鄙 北新横浜本店」
「丹行味素 超辺鄙 北新横浜本店 （タンギョウミソ）」＠北新横浜（☆☆彡）http://tangyou-k.com 新横浜の辺鄙な場所にあるガッツリ系ラーメン屋さん。 水曜休みだし、昼しかやっていないので今まで来ていませんでした。 これがコスパハンパないくらいに良い二郎を進化させたようなラーメン屋さんでした。癖になりそう…。...
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PR: ストップエイズ！まずは、早めにＨＩＶ検査を-政府広報
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「東麻布天本」
「東麻布天本」＠赤羽橋（☆☆☆） 名店「海味」や「しのはら」＠滋賀、「祇園 さゝ木」＠京都などで修行された天本正通氏が独立されたお店。 すでに人気で予約困難。 住所：港区東麻布1-7-9 ザ・ソノビル 102電話：03-6885-2274定休：日曜営業：１８時〜２４時（完全予約制） 黒塗りの壁の外観。格子戸の手前に白い行燈に店名。 中に入ると小さな和の前庭空間。...
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「ボニュ （Bon.nu）」
「ボニュ （Bon.nu）」＠初台（☆☆）http://www.bon-nu.jp/ レストラン評論家である美食の王様来栖けい氏のレストラン＆パティスリー。 従来のお店の手法とは異なり、極限まで良い素材、そしてその素材の持ち味を邪魔することなく味わえる調理を追求しています。 住所：渋谷区代々木4-22-17 クイーンズ代々木 1F電話：03-6300-5423定休：不定休...
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ブログ休止のお知らせ
「最後の投稿から１ヶ月経ちました」とアメブロから連絡がありました。 ここで、正式に１年間のブログ休止のお知らせをさせていただきます。 理由はブログの継続が娘に与える影響を断ちたいが故です。 横浜という地域中心に更新し、訪れた際のちょっとした情報を毎回入れておりました。その少ない情報から、実際のぼくにたどり着かれる方がいらっしゃいます。...
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「鮨なんば」
「鮨なんば」＠阿佐ヶ谷（☆☆彡) 阿佐ヶ谷にある予約困難な劇場型寿司屋。 その素晴らしいネタやツマミもさながら、印象に残るシャリのうまさ。 予約さえ取れれば毎月伺いたいお店です。住所：杉並区阿佐谷南3-44-4 B1F電話：03-3391-3118定休：水曜営業：１８時～２０時４５分／２１時～２３時半 阿佐ヶ谷駅南口から西に移動し、「スマイルホテル」の前の道を入って少しを右。...
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新体制の「シェ・ナカ」
またもや１ヶ月たったと連絡が来ていました。 休止中ではありますが、ブログが消されてしまわないようにたまには更新しておきます。後で過去の記録の方に混ぜ込んでしまおうと思っていますが、これでアメブロ側の設定は治るのかな？（ダメでした。残しておかないと自動的に出るのね。いつ消されてしまうのだろう？） で、休止中にもかかわらず書き残したいのはこちら。...
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https://www.youtube.com/watch?v=eNQQDWrCVJY アメブロの記録が失くなってしまわないかと、念のため１ヶ月に１回だけ、駄文を記録しておく。 これはちょっと前にはまった歌。 しばらくぶりに思い出して娘に教える。娘もはまってくれたのはどこか嗜好が似ているいるからだろう。...
View Article雑談
腐女子という言葉があります。湘南にある女子校に通う姪がまさにそう……らしい。 腐るとは言っても、正しく菌がつけば、それが有益なものにあることは周知のこと。 納豆をはじめ、ヨーグルト、なれずし、くさやなど枚挙にはいとまがありません。 ただ、それは腐っているのではなく、厳密に言えば発酵しているというのが正しいのかも。 だから腐女子は腐女子でも、発酵女子的になってくれれば最高。...
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「エッグ」
ブログが消されないように月１回雑談をアップしておりますが、今日だけはエイプリルフールで記録を追加しておきます。 「nordic & japanese cuisine aeg（エッグ）」＠白金台（☆☆☆）https://www.facebook.com/aegtokyo/...
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IPadでのブログ記録のテスト
現在使用しているのはMACBOOKAIRですが、iPadProに全ての環境を移行できないかテスト中。 iOSは制約が多く、ファイルの管理もOSX同様にはできないので、どうしようかなと。 しかし、applepencilで絵を描く環境を手に入れるためには、これをクリアしないと。OSXでタッチパネルが使えるMACBOOKも出してくれれば良いのになぁ。
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「料理屋あがる」
「料理屋あがる」＠大船（☆☆）https://www.facebook.com/ryouriyaagaru 大船に現代的な寿司割烹が開店！！ 店主の太田俊弘さん一人で切り盛りする小さなステージ。 「青空三代目」＠築地が修業先だという寿司は一工夫と酢橘が効いています。知れ渡り、混んだら困る〜！！ 住所：鎌倉市大船2-5-6...
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やばいやばい。 ５月分の書き込みしていないので、また１ヶ月書いてないとマイページに表示されるようになった。 食べ歩きは今も続けていますが、徐々に絵を描いたり、話を書いたりしようという本来の自分の趣味の方に傾きつつあります。 アメブロもほとんど更新せず、こうして月１階程度の雑談を書き込んでいる程度です。...
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「和やまむら」
「和やまむら」＠奈良（☆☆彡）http://www15-yamamura.sakura.ne.jp/ 奈良にあるミシュラン三つ星の和食店。 地方の三つ星は「幸庵」＠藤沢もうそうですが、東京のそれにはない緩さと暖かさを感じます。 奈良旅行の際には是非再訪したい。 住所：奈良県奈良市芝辻町2-11-15電話：0742-33-0102定休：月曜・毎月最終日曜営業：１２時～１５時半／１７時半～２２時...
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